Tbilisi: gruzińska kuchnia

Jedzenie to istotny rozdział gruzińskiej tradycji narodowej a zachwytom nad smakiem kaukaskiej kuchni nigdy nie ma końca. I……

Street food po turecku

Miłość Turków do ich własnego jedzenia i ogromny dystans do kuchni innych krajów to sprawa oczywista. Ilekroć pytałam……

Orientalne smaki: boza

Pewnego dnia zaciekawiła mnie zawartość rzędów plastikowych butelek z podpisem Boza, dumnie eksponowanych w sklepach przez tureckich sprzedawców…….