12.5 C
Istanbul

kuchnia

Strona główna Tagi Kuchnia

Turcy przygotowują się do Ramadanu. W Kayseri hitem pastırma pozłacana jadalnym złotem

Już 13 kwietnia rozpocznie się Ramadan (w Turcji znany jako Ramazan), tradycyjny 30-dniowy post, w trakcie którego muzułmanie na całym świecie, codziennie od wschodu...

Co oferuje wyspiarska kuchnia prowincji Çanakkale? Smaki Bozcaady

Kilkusetletnia koegzystencja kultury greckiej i tureckiej znacząco wzbogaciła kuchnię wyspy Bozcaada, czyniąc ja jedną ze smaczniejszych w całym regionie Çanakkale. W każdą środę w centrum...

Czy Turcy piją alkohol? Rakı, czyli turecka wódka anyżowa

Czy Turcy piją alkohol? Jednym z wielu stereotypów dotyczących Turcji i Turków jest przeświadczenie, że w kraju nad Bosforem nikt nie spożywa alkoholu. Ten...

Przepis na sütlaç, czyli popularny turecki deser ryżowy na mleku

Szukasz sprawdzonego przepisu na sütlaç, czyli turecki ryż na mleku? Do przygotowania popularnego w Turcji przysmaku wystarczy zaledwie kilka składników i maksymalnie pół godziny...

Turecka kuchnia: najpopularniejsze przyprawy używane w Turcji

Jest wiele powodów, dla których turecka kuchnia uznawana jest za jedną z najlepszych na świecie, ale jednym z kluczowych jest bez wątpienia duża ilość...

W Turcji odkryto starą recepturę tradycyjnego deseru, który ma szansę rozsławić prowincję Bilecik!

Jak donoszą tureckie media, podczas prac nad inwentarzem kultury prowincji Bilecik, zlokalizowanej w północno-zachodniej części kraju, odkryto recepturę tradycyjnego tureckiego deseru, o którym zapomniano...

Co to jest mango sticky rice? Poznaj najpyszniejszy tajski deser!

Mango sticky rice to tradycyjny tajski deser, przygotowywany z kleistego ryżu, mleka kokosowego oraz owocu mango. Połączenie tych składników daje niezwykle pyszny rezultat! Nic...

Dżem z bakłażana – warzywna konfitura, której warto spróbować w Turcji

Gdy kilka lat temu na Bozcaadzie, tureckiej wyspie zlokalizowanej w północno-zachodniej części kraju, spróbowałam dżemu z pomidorów, wydawało mi się, że już nic bardziej...

İmlebbes – niebieskie cukierki orzechowe prosto z Mardin

Kto choć raz odwiedził Mardin, miasto zlokalizowane w południowo-wschodniej Turcji, z pewnością szybko dostrzegł je na wystawach sklepów z bakaliami i orzechami, za sprawą...

Zielone migdały zwiastunem nadejścia wiosny w południowo-wschodniej Turcji

Do Mardin, miasta zlokalizowanego w południowo-wschodniej Turcji, dotarliśmy na początku maja. Pierwszy spacer wzdłuż miejskich ulic pozwolił odkryć nam niezliczoną liczbę straganów, oferujących çağla...

Popularne stambulskie łodzie, sprzedające balık ekmek opuszczają Eminönü!

Lubisz turecką kanapkę rybną, zwaną nad Bosforem balık ekmek? Z pewnością zasmuci Cię fakt, że jedno z najpopularniejszych miejsc jej sprzedaży właśnie znika z...

Co to jest simit? [Turecka kuchnia dla początkujących]

Zastanawiasz się, co to jest simit? Najwyższy czas poznać historię i podstawowe rodzaje tej popularnej tureckiej przekąski! Nieodłączny element tureckiej kultury Historia wypieku simitów...

Najnowsze na blogu:

Chrześcijaństwo w Turcji: 5 miejsc, które warto odwiedzić

Choć 98% ludności Turcji wyznaje islam, ślady obecności chrześcijaństwa...

Turecki duet ojciec-syn stworzył mikrotonalną gitarę z klocków Lego

Lubisz orientalne brzmienie tureckiej bağlamy? Sprawdź, jak znakomicie brzmi...

Lubisz brzmienie anatolijskiego rocka? Poznaj formację Nasip Kısmet!

W marcu 2021 światło dzienne ujrzała EP-ka formacji Nasip...

Czy w Turcji celebruje się Wielkanoc? Miejsca nabożeństw & przepis na Paskalya çöreği

Wielkanoc, będąca najważniejszym świętem dla wszystkich chrześcijan, nie jest...

Zwiedzaj Stambuł szybciej i wygodniej z Istanbul Welcome Card

Planujesz podróż do Stambułu? Sprawdź naszą recenzję oferty Istanbul...
Close