Restauracje i kulinarne polecajki w Stambule

Islak hamburger, czyli po prostu "mokry hamburger", to jedna z najbardziej rozpoznawalnych przekąsek Stambułu, która zyskała sobie reputację jako nieodłączny element miejskich smaków nad Bosforem. Szczególnie popularny na Placu Taksim, ten wyjątkowy...

Kuchnia turecka, ciesząca się uznaniem na całym świecie, słynie zarówno z restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin, jak i z tradycyjnych dań regionalnych. Serce tureckiej kulinarnej opowieści niewątpliwie stanowi Stambuł. Odwiedzając to miasto, mogące...

Nie jest tajemnicą, że Turcja to nie kulinarny raj dla wegetarian. O ile w tureckich kartach menu nie brakuje przepysznych warzywnych przystawek, o tyle wśród dań głównych dominuje mięso, mięso i jeszcze...

Pod koniec 2018 roku, w TYM tekście, opisałam nietypową kawiarnię, zlokalizowaną w dzielnicy Kadıköy, po azjatyckiej stronie Stambułu. Mowa o Walter’s Coffee Roastery, miejscu mocno inspirowanym amerykańskim serialem Breaking Bad. Jeżeli dotąd...