Kayseri to dynamiczne miasto w centralnej Turcji, położone u stóp majestatycznej góry Erciyes. Słynie z bogatego dziedzictwa historycznego – obejmującego m.in. średniowieczną cytadelę i tradycyjny Wielki Bazar – oraz wyśmienitej kuchni (koniecznie spróbuj słynnych mantı). Bliskość Kapadocji sprawia, że Kayseri stanowi doskonałą bazę wypadową do odkrywania uroków całego regionu.