Jednym z najsłynniejszych miejsc zakupowych w Stambule jest Bazar Egipski, znany również jako Mısır Çarşısı. To jedno z najstarszych i najbardziej znanych krytych targowisk w mieście, które znajduje się w dzielnicy Eminönü, tuż za Nowym Meczetem (Yeni Camii) i obok Targu Kwiatowego. To miejsce, gdzie przeszłość spotyka się z teraźniejszością, a zapachy przypraw i ziół unoszą się w powietrzu, tworząc niepowtarzalną atmosferę.
Historia Bazaru Egipskiego
Historia Bazaru Egipskiego sięga czasów bizantyjskich, kiedy to w tym samym miejscu znajdował się targ znany jako Makro Envalos. Dzisiejszy budynek został wzniesiony w 1660 roku przez Turhan Sultan, matkę sułtana Mehmeda IV. Budową kierował główny architekt Hassa Kâzım Ağa. Początkowo nazywany Nowym Bazarem lub Bazarem Valide, wziął swoją obecną nazwę od podatków zbieranych w Egipcie, które sfinansowały jego budowę.
Bazar Egipski przeszedł przez dwa poważne pożary – w 1691 i 1940 roku. Ostatnia restauracja miała miejsce w latach 1940-1943, przeprowadzona przez władze miasta Stambułu. Dzięki temu Bazar zachował swoją historyczną formę i funkcję do dnia dzisiejszego.
Skąd Nazwa „Bazar Egipski”?
Nazwa „Bazar Egipski” (Mısır Çarşısı) wywodzi się z faktu, że jego budowa była finansowana z podatków zbieranych w Egipcie, który w tamtym czasie był częścią Imperium Osmańskiego. Słowo „Mısır” w języku tureckim oznacza zarówno „Egipt”, jak i „kukurydzę”, ale w kontekście nazwy targu odnosi się do Egiptu. W czasach osmańskich Egipt był jednym z najbogatszych regionów imperium, a podatki z tej prowincji były znaczącym źródłem dochodów dla państwa. Te fundusze zostały przeznaczone na budowę różnych projektów, w tym Bazaru Egipskiego. Stąd też pochodzi nazwa tego historycznego miejsca, która przypomina o ekonomicznych związkach między Stambułem a Egiptem w okresie osmańskim.
Układ architektoniczny
Bazar Egipski ma kształt litery L i posiada sześć wejść, z których jedno nazywane jest Haseki Kapısı. Budynek jest dwupiętrowy, a na górnym piętrze kiedyś znajdował się sąd, gdzie rozwiązywano spory między kupcami oraz między kupcami a klientami. Struktura targu i jego lokalizacja sprawiają, że jest to miejsce łatwo dostępne zarówno dla mieszkańców, jak i turystów.
Oferta handlowa – co kupić na Bazarze Egipskim?
Bazar Egipski jest znany przede wszystkim ze swoich przypraw i ziół. Znajdziesz tu jednak o wiele więcej niż tylko tradycyjne przyprawy. Oto niektóre z produktów, które można tu kupić:
- Przyprawy i Zioła: Bazar Egipski to raj dla miłośników kuchni. Znajdziesz tu szeroki wybór przypraw, takich jak cynamon, kardamon, szafran, curry, pieprz oraz wiele innych, często trudnych do zdobycia gdzie indziej ziół i korzeni.
- Zioła i rośliny lecznicze: tradycja sprzedaży naturalnych leków i medykamentów jest tu nadal żywa. Można tu znaleźć różne mieszanki ziołowe, nasiona roślin leczniczych oraz korzenie i kory o właściwościach zdrowotnych.
- Orzechy i suszone owoce: sklepy z orzechami i suszonymi owocami oferują szeroki wybór pistacji, migdałów, orzechów laskowych oraz suszonych fig, moreli, daktyli i innych owoców.
- Tureckie delikatesy i naturalne produkty: na Bazarze Egipskim można również znaleźć różnorodne produkty delikatesowe, takie jak miód, sery, oliwki, oliwa z oliwek oraz różnego rodzaju herbaty.
- Słodycze: nie można zapomnieć o tureckich słodyczach. Lokum (turkish delight), baklawa, chałwa i inne tradycyjne słodycze są tu dostępne w wielu smakach i odmianach.
- Pamiątki: Bazar Egipski to idealne miejsce na zakup tradycyjnych tureckich pamiątek, na czele z ceramiką, tekstyliami, przyborami kuchennymi czy bibelotami.
Zwiedzanie i porady praktyczne
Bazar Egipski jest otwarty codziennie, w tym w niedziele, co czyni go idealnym miejscem na weekendowe zakupy. Oto kilka praktycznych wskazówek dla odwiedzających:
- Godziny otwarcia: bazar jest otwarty od rana do wieczora, zazwyczaj od 9:00 do 19:00.
- Targowanie się: warto pamiętać, że targowanie się jest tu normą. Nie bój się negocjować cen, zwłaszcza jeśli planujesz większe zakupy.
- Płatność: większość sklepów akceptuje zarówno gotówkę, jak i karty płatnicze, ale zawsze warto mieć przy sobie trochę gotówki.
- Bezpieczeństwo: Jak w każdym popularnym miejscu turystycznym, warto mieć na uwadze swoje rzeczy osobiste i uważać na kieszonkowców.
Nostalgiczny targ kwiatowy w Eminönü
Tuż obok Bazaru Egipskiego znajduje się historyczny Targ Kwiatowy w Eminönü (Eminönü Çiçek Pazarı). Znany z różnorodnych roślin doniczkowych, sadzonek kwiatów, nasion i cebulek, targ ten jest miejscem, gdzie można znaleźć rośliny w przystępnych cenach. Choć duże markety ogrodnicze i nowe szkółki oferują konkurencyjne ceny, Targ Kwiatowy zachowuje swój tradycyjny urok dzięki fachowej wiedzy i życzliwości sprzedawców. Pomimo utraty części dawnej popularności, targ ten pozostaje ważnym punktem na mapie Stambułu, odzwierciedlając jego historyczne i nostalgiczne walory.
Lokalizacja i Dojazd
Bazar Egipski znajduje się w centralnej części Stambułu, w dzielnicy Eminönü, tuż za Nowym Meczetem (Yeni Camii) i obok Targu Kwiatowego. Jego centralne położenie sprawia, że jest łatwo dostępny z różnych części miasta.
- Dojazd z Sultanahmet: Sultanahmet, historyczna dzielnica Stambułu, znajduje się zaledwie kilka przystanków tramwajowych od Bazaru Egipskiego. Najwygodniejszym sposobem dotarcia jest skorzystanie z tramwaju linii T1. Wsiądź na przystanku Sultanahmet i wysiądź na przystanku Eminönü. Bazar Egipski znajduje się w odległości krótkiego spaceru od przystanku tramwajowego.
- Dojazd z Taksim: z popularnej dzielnicy Taksim, będącej nowoczesnym centrum Stambułu, można dotrzeć do Bazaru Egipskiego korzystając z metra i tramwaju. Wsiądź do metra linii M2 na stacji Taksim i jedź w kierunku Yenikapı. Wysiądź na stacji Vezneciler, a następnie przesiądź się na tramwaj linii T1 na stacji Laleli-Üniversite. Jedź tramwajem w kierunku Kabataş i wysiądź na przystanku Eminönü.
- Dojazd z Kadıköy: z azjatyckiej strony Stambułu, z dzielnicy Kadıköy, najłatwiej dotrzeć do Bazaru Egipskiego promem. Wsiądź na prom w porcie Kadıköy i przepłyń do portu Eminönü. Po przypłynięciu do Eminönü, Bazar Egipski znajduje się w odległości krótkiego spaceru od przystani promowej.
- Dojazd z Beşiktaş: z dzielnicy Beşiktaş można dotrzeć do Bazaru Egipskiego korzystając z tramwaju linii T1. Wsiądź na tramwaj na przystanku Kabataş i jedź w kierunku Bağcılar. Wysiądź na przystanku Eminönü. Alternatywnie można również skorzystać z autobusu lub dolmusza (minibusa), który kursuje między Beşiktaş a Eminönü.
- Dojazd z Levent: z nowoczesnej dzielnicy biznesowej Levent, najwygodniejszym sposobem dotarcia jest skorzystanie z metra linii M2. Wsiądź do metra na stacji Levent i jedź w kierunku Yenikapı. Wysiądź na stacji Vezneciler, a następnie przesiądź się na tramwaj linii T1 na stacji Laleli-Üniversite. Jedź tramwajem w kierunku Kabataş i wysiądź na przystanku Eminönü.
