5.1 C
Istanbul
piątek, 26 lutego, 2021

Turecka herbata – jak smakuje “czaj” i jak go parzyć?

- Reklama -

Turecka herbata to narodowy napój Turków, bez którego trudno sobie wyobrazić codzienne życie nad Bosforem! O tym, że pije się ją niemal wszędzie i w nieograniczonych ilościach przekonał się każdy, kto choć raz odwiedził ten orientalny “kraj minaretów”. W tym tekście dowiesz się, na czym polega fenomen słynnego “czaju”! :) 

herbata Turecka herbata   jak smakuje czaj i  jak go parzyć?

Turecka kultura – klucz do serca Turków!

– “Bir çay, lütfen!”  (z tur. “Poproszę herbatę”) – to dziwacznie brzmiące zdanie było jednym z pierwszych, a zarazem najczęściej słyszanych sformułowań, jakie przyswoiłam rozpoczynając życie w Turcji. Mając w głowie te trzy magiczne słowa nabyłam kluczową umiejętność funkcjonowania w tureckim społeczeństwie, otwierającą mi w późniejszym czasie wrota do nawiązania pierwszych przyjaźni, sfinalizowania rozmowy o pracę czy poradzenia sobie z wieloma problemami codziennej komunikacji. Można powiedzieć, że ot w zaledwie kilka dni opanowałam sedno tureckiej rzeczy – potrafiłam zamówić  w lokalnym języku herbatę. I w całej swojej naiwności nie podejrzewałam wówczas, że w tej małej szklanecze o kształcie tulipana skrywa się klucz do zrozumienia miejscowej kultury.

Nie jest przesadą stwierdzenie, że rytm życia w Turcji wyznacza herbata. Gorące letnie dni, chłodne zimowe wieczory, wizyta u rodziny lub przyjaciół, negocjacje w pracy, chwila relaksu, a przede wszystkim czas śniadania - to tylko kilka sytuacji, w których Turcy nie mogą się obyć bez czaju, czyli tradycyjnej tureckiej herbaty serwowanej w małych szklaneczkach o kształcie tulipana. Nawet jeśli trafimy do miejsca, gdzie na pierwszy rzut oka nikt herbaty nie serwuje, nigdy nie możemy być pewni, że za moment nie pojawi się herbaciarz, niosący czaj na tradycyjnych tacach. Herbatę w Turcji zaproponują wam niemalże wszędzie - począwszy od sklepu, przez uczelnię, na komisariacie policji kończąc (doświadczyłam osobiście:).

Turecka herbata nie zna limitu

- Reklama -

W związku z tym, że szklaneczki są małe i bardzo ekonomicznie, herbat pija się dziennie co najmniej kilka. Myślę, że najstarsi Turcy ilość wypitych w ciągu życia herbat mogliby policzyć w setkach tysięcy, biorąc pod uwagę, że dziennie aplikują ich sobie około dziesięciu. Warto dodać, że do każdego małego "tulipanka" serwowane są co najmniej dwie kostki cukru, choć przeciętny Turek zwykle stara się zmieścić w jednej porcji trunku co najmniej pięć. Jeśli tak jak ja nie przepadacie za słodzoną herbatą i pozostawicie w Turcji pustą szklankę wraz z nietkniętym cukrem, z pewnością ktoś spojrzy na was z niedowierzaniem.

Istanbul
bezchmurnie
5.1 ° C
6 °
4 °
81 %
3.1kmh
0 %
pt
12 °
sob
12 °
nie
9 °
pon
7 °
wt
6 °

Dopisz się do newslettera!

Bądź na bieżąco z nowościami na Styku Kultur i nie przegap naszych kolejnych podróży!

Antalya
bezchmurnie
11 ° C
11 °
11 °
40 %
5.1kmh
0 %
pt
18 °
sob
16 °
nie
16 °
pon
17 °
wt
14 °

Najnowsze

İzmir
bezchmurnie
5.3 ° C
7 °
3.9 °
81 %
2.1kmh
0 %
pt
17 °
sob
18 °
nie
16 °
pon
12 °
wt
9 °
  1. Szczerze oraz jasno i otwarcie Ci powiem, ze pomysl na to, zeby prowadzic bloga, w Twoim przypadku był pomyslem w stu procentach trafionym :) Masz ogromny talent, a może już nie talent tylko dar, ktorym co najwazniejsze dzielisz się z innymi :) A to dużo :) Dzięki więc za to, ze piszesz i proszę Cię o jedno, nie przestawaj tego robic :)

  2. każdy kraj to inna kultura i jeśli chodzi o Turcję to należy przyznać, że jest to wyjątkowo miły kraj. Byłam tam raz na wakacjach i każdy Turek spotkany charakteryzował się ogromną kulturą – w przeciwieństwie do np. osób mieszkających w egipcie… taka herbatka podobno jest niezwykle dobra ale trzeba libieć

  3. Bardzo ciekawy artykuł. Aż mi się zachciało wypić takiej prawdziwej tureckiej herbaty. To bardzo miłe, gdy prawie na każdym kroku ktoś Ci ją proponuje. Nie pozostaje mi nic innego jak w niezbyt odległym czasie udać się do Turcji, o ile sytuacja wewnętrzna nie ulegnie znacznemu pogorszeniu.

    • Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz. :) Z całego serca życzę wielu wspaniałych momentów w Turcji przy szklaneczce czaju! Miejmy nadzieję, że sytuacja będzie zmierzać w stronę stabilizacji..

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Polecane

Polecany hotel w Kayseri – Wyndham Grand Kayseri

Wyndham Grand Kayseri to hotel o standardzie 5*, położony...

Z wizytą w Kapadocji, baśniowej krainie wykutej w skale

Ta bajkowa kraina nazywana jest największym skarbem Turcji. Temu,...

Atrakcje Kayseri: Dom Kultury i Sztuki im. Yamana Dede w Talas

Jedną z okolicznych atrakcji Kayseri jest miasteczko Talas, oddalone...

Narty w Turcji, rzut beretem od Kapadocji. Odwiedziliśmy Erciyes Ski Resort!

W lutym 2021 odwiedziliśmy Erciyes Ski Resort, turecką stolicę...

Talas – bogata kulturowo osada Anatolii, na skrzyżowaniu kultur i cywilizacji

Był rześki sobotni poranek, a nad okolicą odważnie świeciło...
Close