Baklawa w Turcji: Historia, tradycja i przepis na najlepszą wersję
Baklawa to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych ciast w krajach Bliskiego Wschodu, w tym także w Turcji. Jej wyjątkowy…
Manisa mesir macunu – tradycyjny turecki przysmak, który zyskał chronione oznaczenie geograficzne w UE
Manisa mesir macunu to jeden z najbardziej rozpoznawalnych tureckich smakołyków, który w ostatnim czasie zdobył szczególne uznanie na arenie międzynarodowej.…
Islak hamburger: Ikona ulicznych smaków Stambułu
Islak hamburger, czyli po prostu "mokry hamburger", to jedna z najbardziej rozpoznawalnych przekąsek Stambułu, która zyskała sobie reputację jako nieodłączny…
Co to jest boza? Z odwiedzinami w legendarnej pijalni bozy w Stambule – Vefa Bozacısı
Zastanawialiście się kiedyś, czym tak właściwie jest tajemniczy napój o nazwie boza, sprzedawany w Turcji przede wszystkim jesienią i zimą?…
Kultowy street food ze Stambułu
Kuchnia turecka, ciesząca się uznaniem na całym świecie, słynie zarówno z restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin, jak i z tradycyjnych dań…
Najpopularniejsze tureckie przyprawy
Jest wiele powodów, dla których turecka kuchnia uznawana jest za jedną z najlepszych na świecie, ale jednym z kluczowych jest…
Rozgrzewające tureckie napoje na jesienne dni
Odkryj rozgrzewające tureckie napoje na naszym blogu podróżniczym! Przewodnik po aromatycznej kawie, orzeźwiającym salepie i tradycyjnych herbatkach. Wprowadź swoje kubki…
5 grudnia to Światowy Dzień Kawy po Turecku!
Źródło: Biuro prasowe Biura Radcy ds. Kultury i Informacji Ambasady Turcji w Polsce Jej kuszący aromat wypełnia tureckie domy, biura,…
Stambuł oczami wegetarian. Nasze kulinarne odkrycia
Nie jest tajemnicą, że Turcja to nie kulinarny raj dla wegetarian. O ile w tureckich kartach menu nie brakuje przepysznych…
Co to jest simit? Odkryj historię i aromatyczny smak popularnej przekąski w Turcji
Zastanawiasz się, co to jest simit? Najwyższy czas poznać historię i podstawowe rodzaje tej popularnej tureckiej przekąski! Simity2 1 of…
Tureckie szlaki smaków: eksplorując kulinarny labirynt Stambułu
Stambuł - to nie tylko miasto z mistyczną historią, gdzie przeszłość splata się z nowoczesnością, a Zachód łączy się z…
Baklawa: słodka rywalizacja między Turcją a Grecją wciąż trwa
Baklawa, wykwintna i zmysłowa kompozycja słodkości, ponownie stała się punktem spornym między Grecją a Turcją, przypominając nam o długiej historii…
Kulinarne inspiracje znad Bosforu: turecki kumpir w wersji home made
Kumpir, czyli zapiekany ziemniak faszerowany plejadą dodatków to jedno z popularnych tureckich dań typu fast-food. W jaki sposób przygotować go…
Kawa po turecku – jak smakuje, jak parzyć oraz jak serwować?
"Türk kahvesi", czyli kawa po turecku, od wieków stanowi integralną część tureckiej kultury i jest dla Turków czymś znacznie ważniejszym, niż jedynie gorącym napojem z kofeiną.
Co to jest salep? Jak go przyrządzić?
Salep to popularny w Turcji gorący, słodki napój przyrządzany ze sproszkowanych bulw storczyka męskiego.
Wyjątkowe napoje, których warto skosztować w Turcji
Odkryj 6 wyjątkowych napojów, których warto spróbować w trakcie pobytu w Turcji.
Odkryj szerbet, popularny turecki napój orzeźwiający
Upalne letnie dni to czas, w którym szukamy sposobów na orzeźwienie i schłodzenie naszego ciała. Turcy już w czasach osmańskich…
Co to jest Yaprak Sarma? Przysmaki tureckiej kuchni
Yaprak Sarma to bardzo popularna potrawa kuchni tureckiej, wywodząca się jeszcze z czasów Imperium Osmańskiego.
Tureckie orzechowe szaleństwo: sklepy „kuruyemis”
Mało kto wie, że - ku niezadowoleniu włoskich rolników - większość orzechów używanych do produkcji słynnej Nutelli, wytwarzanej przez firmę…
Co to jest ayran, popularny turecki napój orzeźwiający?
Gdy ktoś pyta nas o ulubiony bezalkoholowy turecki drink, bez namysłu odpowiadamy - ayran! Składający się z jogurtu, wody i…
Turcy przygotowują się do Ramadanu. W Kayseri hitem pastırma pozłacana jadalnym złotem
Już 13 kwietnia rozpocznie się Ramadan (w Turcji znany jako Ramazan), tradycyjny 30-dniowy post, w trakcie którego muzułmanie na całym…
